Ardoise de la semaine:
Chaque semaine, nous vous proposons de nouvelles recettes de bols, de desserts et de boissons en fonction de la saison.
Nous suivons toujours le même principe.
Pour les bols:
-
une base composée de:
-
légumes rôtis, en salade, sautés...
-
houmous ou autre purée de légumineuse
-
fruits à coques
-
herbes fraîches
-
mélange de riz thaï et de riz complet rouge italien
-
sauce à la cacahuète
-
-
complétée par une recette au choix:
-
viande, de fromage ou vegan
-
Pour les desserts:
-
gâteau du jour
-
fromage blanc et confiture maison
-
fruits de saison: rôtis, en compotée ou en salade
-
sablés.
Pour les boissons:
-
boisson maison peu sucrée
-
eau gazeuse
-
eau plate
Tout est fait maison, c'est à dire à partir de produits bruts.
MENU DE LA SEMAINE DU 1 MARS
BOLS
BOL VIANDE: EFFILOCHé DE CANARD CONFIT
(canard fr)
BOL FROMAGE: CHèVRE FRAIS MARINé à L'HUILE D'OLIVE ET AU ZAATAR ou PARMESAN
BOL VEGAN: TERRINE DE LéGUMES
DESSERTS
SALADE VITAMINE C (KIWI ORANGE GRENADE)
FONDANT AU CHOCOLAT BEURRE 1/2 SEL
TATATIN MANGUE
KUMQUATS CONFITS ET SAUCE AU CHOCOLAT
FROMAGE BLANC MIEL DE TOURAINE OU CONFITURE MAISON
SABLÉS
BOISSONS
CITRONNADE MENTHE, 25CL
SANPE 50CL
EVIAN 50CL
Prix net TTC et service compris