Ardoise de la semaine:

​

Chaque semaine, nous vous proposons de nouvelles recettes de bols, de desserts et de boissons en fonction de la saison.

 

Nous suivons toujours le même principe.

​

Pour les bols:

​​

• une base composée de:

  • légumes rôtis, en salade, sautés...

  • houmous ou autre purée de légumineuse

  • fruits à coques

  • herbes fraîches

  • mélange de riz thaï et de riz complet rouge italien 

  • sauce à la cacahuète

​

• complétée par une recette au choix:

  • viande, de fromage ou vegan

​

Pour les desserts:

​

• gâteau du jour

• fromage blanc et confiture maison

• fruits de saison: rôtis, en compotée ou en salade

• sablés.

​

Pour les boissons:

​

• boisson maison peu sucrée

• eau gazeuse

• eau plate

​

Tout est fait maison, c'est à dire à partir de produits bruts.

​

MENU DE LA SEMAINE DU 10 MAI

 

 

​BOLS

 

BOL VIANDE: EFFILOCHé DE CANARD CONFIT (viande fr)

 

BOL FROMAGE: MORBIER (lait cru de vache)

​

BOL VEGAN: AVOCAT SAUCE ROUGAIL

 

​DESSERTS

​

FONDANT AU CHOCOLAT BEURRE 1/2 SEL

​

 TATATIN RHUBARBE

​

COMPOTE POMME RHUBARBE à L'HIBISCUS

 

FROMAGE BLANC MIEL DE TOURAINE OU CONFITURE MAISON

​

SABLÉS

 

BOULODAT'

  

​BOISSONS

 

INFUSION BISSAP AU CITRON VERT 25CL

 

SAN PE 50CL

 

EVIAN 50CL

 

​

​

Prix net TTC et service compris